Чізкейк з білим шоколадом, маскарпоне та фісташками
image/svg+xml Рецепти Чізкейк з білим шоколадом, маскарпоне та фісташками

Чізкейк з білим шоколадом, маскарпоне та фісташками

Коли ви повертаєтеся додому з роботи або під час спокійних вихідних, іноді так і кортить насолодитися невеликим десертом після вечері, щоб побалувати себе. Якщо ви хочете спробувати щось нетипове, що як приготувати чудовий чізкейк з маскарпоне і фісташок? Зверніть увагу, що в складі цього десерту є американські фісташки! Для отримання додаткової інформації про цей несподівано універсальний продукт відвідайте наш веб-сайт. Не чекайте, щоб спробувати цей рецепт!

Інгредієнти

  • 100 г білого шоколаду
  • 200 г галетного печива, подрібненого
  • 500 г маскарпоне
  • 200 г нежирного йогурту
  • 3 яйця
  • 50 г очищених американських фісташок, дрібно нарізаних
  • 100 г цукрової пудри
  • Вершкове масло, змастити форму
  • 1 лимон з цедрою, ½ соку
  • 1 чайна ложка (приблизно 4 г) ванільного цукру
  • 1 столова ложка (приблизно 15-17 г) цукрової пудри для подачі (за бажанням)
  • ягоди, для подачі (за бажанням)

Кроки приготування

Крок 1

Змастіть дно та боки форми для торта глибиною 20 см маслом перед тим, як вистелити дно пергаментним папером. У великому жароміцному посуді, поставленому на каструлю з ледь киплячою водою, розтопіть білий шоколад (стежте, щоб дно чаші не торкалося води). Або можете невеликими порціями розтопити шоколад у мікрохвильовій печі.

Крок 2

Додайте печиво та дрібку солі, коли шоколад повністю стане однорідним. Розподіліть отриману суміш по дну та боках змащеної форми. Щільно притискайте суміш та постарайтеся зробити основу однаково широкою з усіх сторін. Поставте в холодильник мінімум на 20 хвилин для охолодження.

Крок 3

Розігрійте духовку до 140°C. Електричним міксером змішайте маскарпоне, йогурт, яйця, цукрову пудру, лимонну цедру, лимонний сік і ванільний цукор. Вилийте суміш на бісквітну основу. Поставте форму на деко і випікайте 45 хвилин або до тих пір, поки суміш майже не застигне. Поки чізкейк все ще всередині, вимкніть духовку і залиште дверцята злегка відчиненими. Дайте чізкейку повністю охолонути.

Крок 4

Після того як чізкейк повністю охолоне і застигне, обережно вийміть його з форми, відділивши ножем боки і основу. Покладіть зверху ягоди та подавайте з фісташками та цукровою пудрою. Це блюдо не тільки неймовірно просте у приготуванні, але й корисне. Цей смачний десерт безперечно підніме настрій, адже свіжі ягоди та фісташки наповнені корисними мікро- та макроелементами. Оскільки ви можете зберігати його в холодильнику протягом кількох днів, приготуйте кілька порцій заздалегідь. Насолоджуйтесь разом з чашкою заспокійливого трав’яного чаю або, можливо, келихом напівсолодкого білого каліфорнійського вина. Приємного вам вечора та смачного десерту!

Інші рецепти

Коктейль ‘Дихання дракона’
Коктейль ‘Дихання дракона’
Читати далі
Тірамісу з бурбоном, фісташками і фісташковою пастою
Тірамісу з бурбоном, фісташками і фісташковою пастою
Згідно з дослідженнями, фісташки позитивно впливають на наше здоров’я. Вони можуть зміцнити нашу імунну систему, вони є чудовими закусками після тренування завдяки високому вмісту білка. Вони також сприяють контролю ваги та цукру в крові. Бурбон – напій з американською душею. Це різновид віскі з насиченим солодким смаком і важким…
Читати далі
Бургер з соусом з журавлини
Бургер з соусом з журавлини
Читати далі
Бурбон з беконом
Бурбон з беконом
Бурбон – напій з американською душею. Бурбон — різновид віскі з насиченим солодким смаком і важким приємним ароматом, що нагадує ваніль і корицю. У 1964 році Конгрес США оголосив бурбон національним надбанням і головним спиртним напоєм Америки.
Читати далі
Відродження бурбона
Відродження бурбона
Читати далі
Стейк Нью-Йорк з овочами гриль та песто з кінзи
Стейк Нью-Йорк з овочами гриль та песто з кінзи
  Сьогодні ми будемо готувати стейк Нью-Йорк з овочами гриль і песто з кінзи. Для цього рецепту використаємо американський яловичий стейк Нью-Йорк. Успіх високоякісної  американської яловичиниполягає в ретельно контрольованому режимі годівлі, розробленому американськими фермерами. Цей добірний раціон, який…
Читати далі
Тушкована в пиві яловичина
Тушкована в пиві яловичина
Велика кількість сортів і смаків американського крафтового пива буквально вражає. Любителі крафтових напоїв залишаться задоволеними таким широким асортиментом. Проте таке пиво можна вживати не лише як окремий напій. Якщо ви шанувальник кулінарії, спробуйте використати цей скарб американського пивоваріння як інгредієнт різноманітних м’ясних страв. Не забувайте, що ви можете дізнатися більше…
Читати далі
Каша на мигдальному молоці з горіхами пекан
Каша на мигдальному молоці з горіхами пекан
Смачні та ситні сніданки – чудовий спосіб розпочати вихідний день правильно та  отримати неабиякий заряд енергії. І що може бути кращим джерелом живлення та енергії, ніж горіхи? Найкращим претендентом на незамінний ранковий компонент є американський горіх пекан (докладніше про його користь ви можете дізнатися на нашому сайті). Цей горіх…
Читати далі
Моркв’яні мафіни з горіхом пекан
Моркв’яні мафіни з горіхом пекан
Солодкий і поживний пекан давно займає особливе місце в серцях любителів солодкого. Цей справжній американський горіх відомий своїм чудовим смаком, а також користю для здоров’я, про яку ви можете дізнатися більше на нашому сайті. Отже, якщо ви любитель десертів або просто хочете побалувати себе поживними і простими у приготуванні, але…
Читати далі
Тріска в томатному соусі з чебрецем
Тріска в томатному соусі з чебрецем
Повертаючись додому після довгого дня, багато хто з нас плекає думку про те, щоб насолодитися смачною та ситною вечерею. Якщо ви втомилися від одноманітних та нудних смаків і бажаєте приготувати щось більш вишукане, спробуйте цю фантастичну тріску з помідорами та чебрецем! Унікальне поєднання смаків і м’ясистої аляскинської білої риби утворюють…
Читати далі
Рулетики з беконом, ковбасками та чорносливом
Рулетики з беконом, ковбасками та чорносливом
З давніх часів сухофрукти були популярною альтернативою свіжим фруктам взимку. Однак тепер ви можете коли завгодно пригоститися цими натуральними солодощами. Чорнослив не тільки чудово пасує до чаю, але також є незамінним інгредієнтом багатьох страв. Користь каліфорнійського чорносливу не викликає сумнівів (дізнайтеся більше про цей сухофрукт на нашому сайті), а його…
Читати далі
Гарячі булочки з журавлиною і апельсином
Гарячі булочки з журавлиною і апельсином
Всі ми знаємо про дієтичні переваги ягід. Журавлина не виключення – вона надзвичайно корисна для здоровʼя. Але іноді ми не помічаємо, скільки існує різних способів використання журавлини. Ця крихітна червона ягода чудово поєднується з нашими улюбленими солодощами, відмінно підходить до багатьох салатів і є важливим компонентом деяких соусів. Детальніше про…
Читати далі