Історії

Історії

Виробництво багатьох американських продуктів оповите легендами і має свою історію. Від суворих ковбоїв середнього заходу до загартованих північними вітрами рибалок Аляски – нам є що розповісти про продукти, і те, як вони з’явилися у вас на столі. Адже історія, яка додається до страви іноді так само важлива, як і сама страва, чи не так?

Американський мигдаль – суперфуд поза конкуренцією
Американський мигдаль – суперфуд поза конкуренцією Мигдалеве молоко, мигдалеве масло, мигдалевий круасан – мигдаль, мигдаль, мигдаль … Здається, мигдаль заполонив сучасну харчову культуру. І в цьому… Читати далі
Американський морський гребінець – справжній король молюсків
Американський морський гребінець – справжній король молюсків
Лагідний вітерець, крики чайок, сонце і легка вечеря – ми часто з великим задоволенням доповнюємо відпустку святковими вечорами з великою кількістю морепродуктів. Але необовʼязково поспішати до узбережжя, щоб насолодитися різноманітністю морських смаків! Американський морський гребінець – безперечний король молюсків – може легко стати частиною повсякденного раціону. Більшість морських гребінців виловлюють…
Читати далі
Біла риба – скарб Аляски
Біла риба – скарб Аляски
Аляска  – одне з небагатьох місць світу, що збереглося у первозданному вигляді. Вона є домівкою для багатьох видів морепродуктів, а популяція білої риби складає значну частину її підводного життя. Вирощена в дикій природі, глибоко в кришталево чистих водах Аляски, риба опиняється на вашій тарілці у всій своїй природній красі.  …
Читати далі
Досліджуємо культуру американських яловичих стейків
Досліджуємо культуру американських яловичих стейків
Перші згадки яловичини в якості їжі для людини відносяться ще до найдавніших часів. Пригадайте лише стародавні наскельні малюнки в підручниках з історії із зображеннями наших предків, що полювали на рогатого звіра – так це все й почалося. Споживання яловичини різко зросло з одомашненням великої рогатої худоби, яке відбулося близько 8000…
Читати далі
Фісташки – джерело поживних речовин у вашому раціоні
Фісташки – джерело поживних речовин у вашому раціоні
Ні для кого не є секретом, що горіхи неймовірно корисні для здоров’я людини.  Усі, хто піклується про своє тіло, вже зробили їх постійною частиною свого раціону. Але деякі горіхи заслуговують окремої уваги. Фісташки були одним з двох горіхів, що згадувалися в Старому Завіті Біблії  (іншим був мигдаль). Якщо цього факту…
Читати далі
Дикий лосось – скарб вод Аляски
Дикий лосось – скарб вод Аляски
Перше, що спадає на думку при згадці слова “Аляска”, це дикий лосось. Уява мимоволі малює потік риби, що мчить назад до кришталево чистих річок Аляски, щоб завершити свою небезпечну, але дивовижну подорож. У світі залишилося не так багато місць, де добувають дику рибу. Аляска – одне з них. Цей унікальний…
Читати далі
Рослинне молоко – корисна та смачна альтернатива
Рослинне молоко – корисна та смачна альтернатива
В сучасному світі не так просто зробити вибір при купівлі молока – на полицях в супермаркеті поряд із звичайним молоком все частіше можна зустріти альтернативні варіанти рослинного походження. Рослинне молоко – далеко не новий концепт. Чи знаєте ви, що перше молоко в Америці було веганським? Хоча різні види рослинного молока…
Читати далі
Дивитись більше
Де купити для гурманів та професіоналів? Де купити для гурманів та професіоналів?

Де купити для гурманів та професіоналів?

Переглянути